Gains Nobles Vins de Champagne
Olivier Collin
Olivier Collin
Vigneron
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Vigneron
Il incarne la nouvelle génération de vignerons qui sont revenus aux racines, dans tous les sens du terme. D’abord parce qu’après des études de droit notarial, il est revenu dans son village natal et a repris, avec quelques difficultés mais avec une énorme force de caractère, le domaine familial. Ensuite, parce qu’il est convaincu qu’une des clés pour la réussite d’un bon champagne passe par les racines de la vigne. Le travail du sol est donc un élément indispensable pour obtenir des raisins « gravés » par le terroir. Une étoile montante de la Champagne qui recèle encore un énorme potentiel…
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Olivier Collin
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